I torsdags fick jag för mig att göra tryfflar. Duane skulle nämligen komma ned samma kväll och alla hjärtans dag närmade sig osv. Ville även ha en anledning till att få ta ned mitt nya förkläde från väggen. Fick det av mamma i julklapp, hon köpte det på ett litet vintagecafé i York. Sytt av de som jobbar där och så himla fint! ♥ 

Jag bakar ju dock aldrig for obvious reasons (Blir nästan alltid skitarg för att jag är så ohändig), så förklädet har blivit hängandes på väggen sen jul. Men nu så! Och åh vad fin jag kände mig när jag hackade hasselnötter och smälte choklad i köket. :) 

Receptet på tryfflarna hittade jag på Jamie Olivers hemsida. HÄR.
OBS: Det står "double cream" i Jamies recept men det går bra med vanlig vispgrädde också!
och OBS 2: Jag behövde ha smeten i kylskåpet 2 och en halvtimma för att få en bra konsistens.